私が一番大好きな鶏屋さん
実はカウンターのないお店。
カーテンで仕切られた半個室の贅沢なボックス席なのです。
基本、お一人様は御断りなのでしょうか？
サイトからでは一人での予約は出来ません。
しかしね。
ここ、鳥やん鷄さんは違うんだよね。
内心はわからんけどね。
嫌な顔ひとつせずにいつもの個室に通してくださる。
ありがたいです。
今夜も焼き鳥と生肝。
一応土日は避けます。
それから混んできたら帰ると言っています。
一人客だってゆったりとくつろぎたいんだよね。
申し訳ないけど、客のニーズを読めない店は淘汰されるんじゃね？
私には、飲食店のノウハウもスキルもないけれど。
私が商売するのであれば…。
うーん(^_^;
接遇教育は嫌という程に受けています。
でも、プライベートで活用すべきものでもありません。
あくまでも「かくあるべき」程度で。
意識高い系の経営者に理解することは無理なのではないのかなと考えざるを得ないのです。
これまでの経験上。
個室で食べる焼き鳥。
美味しいに決まってんじゃん。
なんで追い返す？
今、思い出しても腹が立つ。
絶対に舐めていたよね！
馬鹿にしてたよね！
死ぬまで許さない。
ここから追記。
経営者のみならず、従業員全員にまでもLINEブロックとかさせるなんて…。
彩鳥屋なんてちゃんちゃらおかしいよ、てっちゃん。
商売、下手過ぎて笑えます。
跡地、何が出来るか楽しみだったりするかも。
追記ここまで。
そんなこんなで毒吐きにゃ〜吉。のお酒もますます進みます。
鶏皮餃子食ったら帰ります。
では。