子供の頃のお話。
近所に養鶏場があった。
卵もかしわ(鶏肉)もそこで買う。
母はよくササミを買ってくれた。
ササミを生で食べる。
別にどうってことない普通の光景。
何処の居酒屋さんでもササミは生で食べる。
ササミは口の中でとろける。
お造りもそうだけれど、ユッケも旨い。
ササミはチキン南蛮にすると、超旨い。
しかし、今日は鍋に入れた。
名付けて「ササミやわふわ鍋」。
煮過ぎは駄目。
表面の色が変わったらオッケー。
真ん中のがササミ。
ササミはレア。
左の白いのがササミ。
お鍋も進む。
今日、生しらすを売っているのを発見。
然し乍らご飯を炊いていなかった。
次回あれば是非買いたい。
今日、大親友の一人が退職したと聞いた。
とても悲しい。
ずっと前のアメンバー記事。
下から三番目の右側のイケメン君。
残念ながら送別会にはお呼びがかからなかった。
ずっと断ってきたから。
でも、悲しくない。
これからもずっと大親友だから。
ササミ。
美味しいよ。
ではまたね。