よいしょっ(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
今日は準備万端、とんかつ作戦決行！
名付けて「夕焼けにゃ〜のとんかつリベンジ作戦」ってか、今テキトーに考えた。
まずはお師匠さまのお教えどおり、ミネラルウォーターに３０分浸します。
豚肉にはいろんな薬品や抗生物質が含まれている。
少しでも健康被害を抑えたいからね。
こんな感じ。
包丁入れて、ブラックニッカの瓶で叩きます。
そしてこれこれ( ^ω^ )
飲んじゃいたいくらいです。
写真撮ってないけどね。
小麦粉まぶして、卵と豆乳混ぜたのに浸してからパン粉をつけます。
今日は二度漬けはしませんでした。
前、失敗したからね(^^;;
油もケチらずにギリギリ浸るくらい使用。
一度揚げ。
なかなかイケてるじゃん！
そして二度揚げ。
おぉー✌︎('ω'✌︎ )
見た目はとんかつ。
油から出す時に、箸で衣が剥げちゃったよ。
しかしサクサク感満載。
ナイフで切る時にグチャグチャになっちゃったよ。
まだまだやね〜。
この前よりもちょい硬め。
揚げすぎか？
でも、やっぱ旨いやん(*^ω^*)
自分で作ると何でも美味しいよね。
とんかつ二枚では少し足りないね。
油もたっぷりと残ってる。
なので、おつまみにチューリップ。
今日、ちょうど半額になっていたからね。
今日、結局会えなかったよ。
明日から、また実習だってさ。
いっぱいいっぱいなんだろね。
無事を祈るのみ。
頑張ってね。
パパも頑張る。
今度は一緒にとんかつと唐揚げ食べようね。
ではまたね〜♪♪