もはや、やもめ暮らしの私。
ぷりんと暮らしていた頃は、頑張ってお料理作ったな。
ぷりんも美味しいって食べてくれた。
「パパの作った◯◯が一番美味しい。」なんてね。
何処で何を食べても必ず言ってくれました。
しあわせでした。
今日、ほんの５分くらいだったかな、ぷりんが帰ってきました。
用事を済ませたぷりんを捕まえて、頭を撫でたり手を握ったり、よしよししたり…。
ぷりんは黙ってニコニコ笑ってくれます。
ぷりんやい、ゴメンやで。
パパから見たら、いつまでも赤ちゃんや。
そして夕食の調達。
今日は日曜日。
やきとり竜鳳さんがサンエーの駐車場にやってくる日です。
おお～っ(*^▽^*)
今日も来てはるわ。
お空も綺麗です。
焼き鳥８本、海老天、カットスイカ。
それから国産の豚ロース。
ちょっと前まで米国産買ってたけど。
米国での豚の飼育状況の動画見てから買えなくなった。
家畜の虐待、めっちゃ凄い。
もう、殴る蹴るのえげつない虐待です。
日本の農家では、例え食用の家畜でも、本当に愛情を持って育てています。
可愛がって可愛がって、愛情いっぱいで育てているんです。
米国の飼育、ホンマにえげつない。
動画見たら、メンタルやられる。
もう、米国産は買いません。
あと、フォアグラも食べません。
日本の農家の飼育。
凄いですよ。
いつかは食べられるのに、家族同然に愛情持って育てているんですから。
欧米人は鯨やイルカ漁反対とか言ってるけど、どの口が言ってるのかと、神経疑います。
無茶苦茶です。
まあ、そんなことはさて置いて…。
今日のもう一品。
トンテキです。
もちろん国産豚ロース。
しかし、洗い物とか避けたい。
したがって、レンジでトライ。
使うのはコレ。
DAISOで、３枚入りで売ってます。
コレに国産豚ロースに塩胡椒して、魚の切り身のようにセットします。
待つこと３分半。
出来上がりの写真はありません。
３分の２ほど食べ終えたトンテキ。
筋は処理していないので、少し硬かったです。
しかし、赤身はとても柔らかい。
フライパンで作るよりも柔らかくて美味しかったです。
新発見です。
料理のレパートリーが増えました。