２時間で目が覚めちゃったよ。
もう寝られんわ>_<
今、とある方のブログ記事を読んでいました。
とても良いことをおっしゃってました。
飲食店は腹も心も満たしてなんぼ。
ホントに当を得たりっ‼️
まさにそのとおりです。
私も常々感じています。
味はもちろん美味しいに越したことは無いですがね(*^^*)
しかし、いくら美味しくても、無愛想だったり、塩対応のお店なんかは二度と行かないもんね。
勘違いしてるお店は多いですが…。
ここら界隈でも、この店は確実にダメだろうなと思ったら、ホントに直ぐに潰れちゃう。
とある店主もおっしゃった。
新規のお客様をどんどん開拓して行かないと、固定客に頼ってると潰れてしまうって。
固定客ってのは、減る一方だからね。
亡くなられたり、遠方へ引っ越されたりね。
何かのきっかけでふと来なくなる。
飲食店はホントに厳しいって。
腹も心も満たしてくれるお店に恵まれた私はホントにしあわせものでございますね。
話しが飛んでしまいましたが、先日のバラ園のレストランの素晴らしさを実感するとともに、とある塩対応のお店の将来を案じる私でございました。
えっ？
大きなお世話？
そりゃあごもっとも。