すっかり秋ですね
今年はちゃんと秋が来て良かったなぁ。
ここ数年、夏から秋すっ飛ばして冬って感じだったので。
さて、栗を大量に頂きました。
横たわっている長いものはカボチャだそう。
折れ曲がっている部分も含め50㎝くらいあります。
夏も色んな方から お野菜(主にナス・キュウリ・ピーマン)を大量に頂いて、ありがたいのですが二人暮らしなので保存＆消費するのに苦労しました(一度にキュウリ20本とか頂いても
)。
少し涼しくなったので、これからは冷蔵庫を圧迫しなくて良いので助かります。
どんとこーい
(常温で日持ちするものが良いな～)
皮を剥くのが面倒でしたが、せっかくなので栗ご飯を作りました。
一度茹でてから剥いています。
初物のサンマの塩焼きも(焼きすぎてシワシワになっちゃってるのは、あまり つっこまないで)。
夫はサンマを見て「(いつもより)小さいな」と。
やっぱり今年のサンマは、ちょっと痩せっぽっちかな？
でも栗ご飯は美味しかったらしく3杯も食べてくれました
(あ、写真には載せてないけれど、サンマ以外のおかずもありましたよ)。
残りの栗(3/4)は、どうしましょ？
茹でて そのまま食べようか？渋皮煮なんか作ってみようか？
秋は食べ物が美味しいので困っちゃいますね
ダイエットは、まだ しばらく延期の方向で。