梅酒をつくる

2021-05-29

今年の我家の梅は豊作、すべての実を使い切ることは出来ないくらいだ。

熟し始めて黄色くなった実もあればまだ青い実もある。

先ずは手の届く採りやすい青梅を収穫した。

用途は梅酒、ホワイトリーカー２瓶とブランデーベースの果実酒１瓶。

ブランデーベースで漬けた梅酒どんな味なのかたのしみです。

さりとて、私は酒はあまり飲まないのでこの梅酒は神さんの趣味です。