タカナ！

先日、庭の畑のタカナを収穫しました！　

タカナ！(・∀・)

よく水洗いします！(・∀・)

熱湯にサッとくぐらせます！(・∀・)

粗熱が取れたら食べやすい大きさにカットして、塩を適宜まぶします！(・∀・)

 

最後はこのチャック付きのビニール袋に入れて、半日～１日経てば、タカナの即席漬けの完成です！(・∀・)実にカンタンに出来ます

と言う事で、2日が経過したのでこのタカナの即席漬けを食べてみると・・・！(・∀・)うまいかね？

ほう！使った調味料は塩だけなのですが、タカナのイイ香りとうま味、ピリッと来る辛味、そして歯応えもイイ感じでコレは超うめぇ！(￣▽+￣*)うめーぢゃねーかこの野郎っ！誰かドンブリ飯持って来いっ！

コレだけでご飯がバクバク食えます！(・∀・)はい

タカナはスーパー等ではあまり見かけませんが、道の駅とかにある農産物販売場等で販売されている事があるので、もしもタカナを見つけたら、コレおススメです！(・∀・)実に美味しい野菜です

昨日からウグイスの鳴き声が聞こえてきました！(・∀・)今朝も鳴いています！

ホー…ホケッ…ホケッ…ホケッキョウ！( ´艸｀)まだ鳴き方がヘタクソで面白い！

一生懸命に練習して、やがてはホーホケキョッ！と美しく鳴くことが出来るようになります！(・∀・)がんばれウグイスよ

それにしても、実にヘタクソなんですが、でもそこがまたこの時期のウグイスの可愛らしい所！( ´艸｀)ケキョケキョケキョ…ホケッ…って鳴いています

昨日は強い北風がビュービューと吹き荒れていましたが、今朝は穏やかな朝を迎えています！(・∀・)昨日は寒かったけどもう極寒じゃないですね

そして、いよいよ桜の開花が近づいて来ました！(・∀・)いよいよサクラです

ちなみに、埼玉県のサクラの開花予想日は3月２２日です！(^-^)/もうすぐです