今日は、突発的にチリビーンズを作ってみました。
まずは、下準備で玉ねぎをみじん切り。
すこし食感が残るように粗めです。
で、にんにくを刻んで、オリーブオイルとともに加熱！
で、玉ねぎを投入して、サッと炒めまーす。。。
はい。玉ねぎの色が変わったらひき肉を投入～。今日は合挽きでーす。
ひき肉に焼き色が付いたら、塩・胡椒で下味つけて、ホールトマトと、ブイヨンを投入～。
マギーブイヨンは溶けにくいので事前にお湯で溶かしちゃいまーす。
で、中火で煮込んでる間に、豆の準備でーす。
最近、プルトップ缶が主流とおもっていたら、こいつは缶切り必要でした。。。
缶詰あけて、入れるだけですけど～。。。
はい！ここで、チリパウダーを投入～
ほんとは１瓶全部入れたいとこだけど、皆も食べるので軽くね。
あとは煮込むだけなんだけど、
ちょいとトマトのパンチが弱そうなので、追加投入～。
テキトーでーすｗｗ
あとは、ビール飲みながら。。。。
ほっておく。。。
火の元注意。。。
出来ましたー！
美味しそうに見えないところが、チリビーンズの特徴かと。。。
味をなじませてからのほうがおいしいですね。
なので、明日からチリビーンズ三昧。。
そして
料理の写真は
むずかしいのだ。