角谷文治郎商店 三州三河みりん 純もち米仕込み アルコール度数14%
を使い始めた。母上
が甘い煮物好きなので羅漢果顆粒とラカントSを入れてこってり甘くする。
ラカントSはマズイので羅漢果顆粒と一緒に入れる。頻度に注意する。
実はお玉１杯ぐらい飲んだ。一口飲んだらおいしいので量が増えた
最近お酒をあまり飲まなくなったため
ワイン一口、ビール1缶でも頭痛、倦怠感と不快感で翌日まで何もできなくなる（あるいはわたしは腎臓肝臓が悪いかもしれない）
が度数１４パーセントなのに飲んだ直後も翌日も何ともなかった。
味の母など他の混ぜ物のないみりんを飲んだときは酔った。
他のみりんは料理用のみりんのような味だったがこれは甘口のお酒で通用する。
自然な濃厚な甘さを感じるのに砂糖や甘い果物と違い翌日の倦怠感、頭痛、不調皆無。
お玉一杯煮物に使ってもリコード法的に安全かもしれない。そうだと助かるが謎すぎる。