フライパンを変える

洗っても油分が落ちないがっしり厚手の重いフライパンを使うのをやめて天使のフライパンにする（しかしこの名前はちょっと）。

しまってあったのを見つけた。いただきものらしい。

 

笑われるから人に言えないけど

どんなに洗ってもべたべたするフライパンを使いたくない。水を沸かすと油膜が張るようで気になる。もとのは大きいので便利だけど基本的に炒めず一度に大量に作らなくなった。家でまとめて作るべきでない炒めるべきでないのを忘れないようにしたい。

 

小さいので手入れが簡単。ガラスフタは中が見えるのがいいような光が入るのが悪いような。フタもフライパンも洗ったあと吊るしておける。