大阪府豊中市梅田駅から電車で10分
✅自宅に帰っても作れる
お家カフェスイーツ
✅グルテンフリースイーツ
✅ロースイーツ
が学べる少人数制のお菓子教室
iSweets
⭐️スイーツスペシャリスト
⭐️食品管理責任衛生者
⭐️食生活アドバイザー３級
みなさんこんにちは☀️
大阪は寒すぎず過ごしやすい気候です♫
さて先日はバレンタインレッスンを開催しました
今回は自宅ですと少人数制になってしまうので、
皆さんが比較的集まりやすい都心部で
レッスンをしました
私が教えるチョコレートレッスンは、
外はパリっ中はトリュフのような
柔らかいチョコレートを作ります
中のガナッシュは、
あるものを入れて
グッとコクのある
また食べたくなるような
一粒で幸せを感じられるような
味に仕上げています♫
外はパリっとする
チョコレートは、
普通にスーパーで売っている
板チョコでは出来ません
チョコレートに「テンパリング」という作業をして
初めてツヤのある下触り滑らかなパリッとする
チョコレートに仕上がります♫
テンパリングをするには、
大理石の板が必要になって来ます
笑
やっても良いですが、
そんチョコレートの為だけに
丸１日かけて作れますか？
って話になって来ます🤣笑
私のお菓子教室では、
🌟自宅に帰っても作れる美味しいお菓子
🌟自宅でも作れる体に嬉しい健康スイーツ
が作れる教室です
なのでそんな事はしません
作るのが面倒で買う方も
中にはいらっしゃったのではないかと思います♫
バレンタイン❤️、買って渡す方ももちろん素敵です
どれが良いかな〜って
考えるその行為が
愛情たっぷりです
でも
相手に少しでも喜んで欲しくて
美味しいチョコレートを買おうと思ったら
チョコレートってそもそも原価が高いので
出費が結構したりします。
一度は自分で手作りチョコレートを作ってみたい！
でも失敗はしたくない！
作るなら美味しい特別なチョコレートを作りたい！
私の教室では、
❤️再現性あり！自宅でも作れる
本格ショコラ
❤️またリピしたくなる
失敗しないショコラ
❤️ワンランク上！買うよりコスパ良い
愛情たっぷり誰にも負けない
手作りショコラ
そんな本格チョコレートが
実は簡単に
作れる内容のレッスンです
写真：レッスンの様子です♫↓
お菓子教室自体初参加の方も
沢山いらっしゃいました
自分へのご褒美だと
特別なチョコレートを作りたく
レッスンに参加された方も
いらっしゃいました
↑（まさかのこの意見の方大多数で、
私もその1人でめっちゃ共感しました
笑）
お一人で参加の方もいらっしゃいましたが、
みんなでワイワイ楽しくレッスンできる所が
自宅でのレッスンにはないメリットだなあっと
都心部でやってみて良かったなと
第３者目線で感じたりもしました
仕事と自宅の行き来で
中々人と出会わない中、
こうやって教室通して
来た生徒さん達が勝手に
楽しく仲良くなっていく空間は
今の世の中、
減っていってしまっていると感じるので、
今後も
私のお菓子教室を通して、
お菓子を作って楽しめる事はもちろん
皆さんが楽しめる空間作り、
また行きたいと思ってもらえる居場所作りを
今後も続けて行こうと思います
お菓子教室でお菓子作りを楽しむだけでなく、
来られた皆さんが
「来て良かった！」
と思えるような
お役に立てれるような
レッスン×（ ）を
コラボで出来たら良いなと
思ったりしています
まだコラボ内容は全く考えていませんが
笑
「美味しいお菓子も作れて良かったけど、
（ ）が聞けてめっちゃ良かった！」
と思えるものが出て来たら
またこの記事でお知らせさせていただきますね
また話しが逸れてしまいましたすみません
レッスンで生徒さんが作ったチョコレートと
ご自身の好みでラッピングしたチョコレートボックス達です
このラッピング、お店のラップングより
可愛くないですか？
皆さんの個性が溢れでる瞬間で
皆さんの才能が開花させれる瞬間でした
ご参加いただきた皆さんありがとうございました
この記事を読んでご興味持っていただいた方も
是非ホームページかインスタにご連絡下さい♫
皆さんが少しでも楽しめる居場所が増えますように
最後まで読んでいただきありがとうございました
今日もあなたにとって
素敵な一日をお過ごし下さいませ