今日は、お天気が悪いですね
私は、朝からキッチンなど水回りの大掃除をしていました
あ～すっきり
ある日の食事はパスタです
・エビと青ネギ、レタスのペペロンチーノ風パスタ
・ツナサラダ（ポン酢、トマト、きゅうり、レタス、みょうが）
・豆腐ときのこのスープ
乾麺パスタ８０ｇぐらいとして、全部食べて約５５０キロカロリーです。
パスタは、にんにくや鷹の爪などで香りを出して、隠し味は、仕上げに麺つゆ大さじ１で味付け。
オリーブオイルを一人大さじ１弱使っていますが、その分サラダや汁ものは油無しにして調整しています。
私は、みょうがなど香りのものが好きで、酢のもの、麺類、サラダ、混ぜご飯などなんでもアクセントに入れます。
独特の香り成分はαピネン、カンフェン、ゲラニオールなどです。
薬膳では、みょうがは、口内炎、のどの痛み、食欲増進などに作用があります。
こちらのスーパーでは、２～３個入り一パック98円とかで売っています