「今日の調子」レポートは「雑記」の「後」にあります。
雑記
昨日、子供がアイスを食べたいというのでスーパーに行きました。
「私は食べれないな・・・」と思っていたのですが、保冷ケースの中に
「砂糖不使用」
「食物繊維たっぷり」
とリコード法をやっている人間に魅力的な文言が書かれているアイスを発見！
江崎グリコのバニラソフト
というアイス。
しかも1個「80kcal」！
原材料は何だろう？と見てみた。
糖類が入っていない代わりに「スクラロース」という人工甘味料が。。。
スクラロースについて調べてみると、
（良い話）
・砂糖の６００倍の甘さ。
・カロリーは０(ゼロ)。
・摂取しても体内ではほとんど代謝・分解されずに排泄される
・血糖値やインスリンに影響を与えない。
・虫歯にならない。
・1999年7月に食品添加物に指定。
（参考サイト）
スクラロース®｜クローズアップ製品｜三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
（悪い話）
・スクラロースの分子構造に塩素が含まれている。
・加熱して138度を越えると、塩素ガスが発生。
・体重1KGあたり2g/日を摂取し続けた所、スクラロースがDNA損傷を誘発したという報告有。
・その他色々良くない情報（但し、現時点では根拠の乏しい話）
（参考サイト）
良くない話が結構書かれているサイトが検索順位上位にありました。
提供する側の人たちは「砂糖の600倍もの甘さがありながら、虫歯にもならず、血糖値にも影響を及ぼさない極めて安全性の高い人工甘味料」と言っていますが、今は「安全」でも後になって「実は危険だった」という食品添加物は山のようにあります。
なので、この甘味料も人工物である以上、できれば避けた方が良い注意を要する食品添加物である可能性があります。
現時点ではどの程度の量を食べたら危険なのかわかりませんが、
「アイスを食べても血糖値が上がらない」
「ローカロリー」
「食物繊維たっぷり」
との事なので、実験を兼ねて実際に食べてみました。
砂糖が入っていないのに
「普通のソフトクリームと同じくらい甘い！」
味自体は特段おいしいという訳ではないのですが、「砂糖不使用」で「このような甘さ」を出せる事に驚きました。
結果を先に書くと、
食後、血糖値が急上昇した感覚は無く、
特段眠くなる事もありませんでした。
安全性はさておき、短期的な視点では、シナプスに深刻な悪影響を及ぼしにくいアイスではある、と思いました。
なので、
「アイスをどうしても食べたい！」
「みんなでアイスを食べるので、できれば自分も一緒に食べたい」
という時には選択肢の１つになるアイスだとは思いました。
（普通の砂糖入りアイスを食べると頭の調子が悪くなる為）
ただ、一部で危険性が指摘されている人工甘味料である以上、少なくとも多量摂取は控えた方がよさそうです。
今日の調子（２０１８年８月９日）について
（今朝の調子 - ８月9日朝の時点）
（8/8-8/9の睡眠時間）
8時間 （リコード法推奨時間7～8時間）
・途中覚醒：１回
（運動）
（8/8の運動時間）
日常生活以外特筆する運動なし
（食事）
8/8
（朝）：生野菜サラダ、魚（ホッケ）、味噌汁（野菜）
（昼）：生野菜サラダ、牛肉、ブロッコリー
（夜）：生野菜サラダ、スパークリングワイン（赤・グラス１杯）
（サプリメント）
（朝）：○
（昼）：○
（夜）：○
・就寝前のサプリメントは服用。
（今朝のシナプスのバランス（推測））
シナプス破壊 ＝＜ シナプス保護 ※
※起床時の時点の感覚
（考察）
引き続き脳の調子は好調を維持しているが、昨日よりは落ち着いた感じ。
好調を維持する為、昨日も「ココナッツウコンコーヒー」を飲んだ。
昨日は「糖類ゼロ」の「アイス」を食べたが、血糖値が急上昇したり、強い睡魔に襲われる事はなかった。
どうしても食べたい時の一選択しにはなりえるが、巷で危険性が指摘されている人工甘味料「スクラロース」を使用している以上、
過剰摂取は避けた方が良いと思われる。