旬の食材「メロン」の紹介

こんにちは！
Reconnaissance(ルコネッサンス)です

こんにちは！
今回紹介する旬の食材は
「メロン」です。

メロンは通年栽培されていますが
露地物は５月～７月が多いです。

効能
メロンにはカリウムが果物の中でも
特に多く含まれており
高血圧や動脈硬化などの
予防効果が期待されます。

カリウムには水分バランス
の調節する働きもあり
利尿作用やむくみ解消も効果的です。

保存方法
完熟していないメロンは
追熟する必要があるため
常温で保存して
食べる２～３時間前に
冷蔵庫で冷やすとよいでしょう！

追熟期間は品種によって
多少のばらつきがありますが、
収穫日から５日～７日くらいが目安です。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

現在ルコネッサンスでは
ホールスタッフの
アルバイト、パート
また、社員を募集しております。

経験・知識の豊富なソムリエと
一緒にお仕事をしてみませんか？

詳しくはコチラをご覧ください！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

名古屋市中区東別院の人気フレンチレストラン、ルコネッサンス
〒460-0015　名古屋市中区大井町1-24
ヴィークタワー名古屋東別院1F

定休日：日曜日第一月曜日

営業時間：<LUNCH>11:30～13:30LO <DINNER>18:00～20:30 LO
TEL:052-339-5678

HPはこちらです。

Twitterやっています。
よろしければご覧ください。

食べログにも掲載しています
ぜひ参考にしてください☆

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊