ルコネッサンス３周年スペシャルコースにも使用されるオマール海老とは

こんにちは！
Reconnaissance(ルコネッサンス)です。

今回は、
当店３周年スペシャルコースでも使用する
オマール海老の豆知識をご紹介します！

オマール海老の
「オマール」とはフランス語で
「ハンマー」という意味があります。

フランス人には大きなハサミが
ハンマーに見えたため、
オマールとなったようですね。

食材の名前の背景を知ると
食材の見方が変わってくるかもしれませんね！

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名古屋市中区東別院の人気フレンチレストラン、ルコネッサンス
〒460-0015　名古屋市中区大井町1-24
ヴィークタワー名古屋東別院1F

定休日：日曜日第一月曜日

営業時間：<LUNCH>11:30～13:30LO <DINNER>18:00～20:30 LO
TEL:052-339-5678

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