今日の夜ご飯
・豚肉マッシュポテト巻きの照り焼き
・大根味噌汁
・白和え
・とん平焼き
3歳児。
大人と同じか、
それ以上の量をモリモリ食べました〜〜
卵も好きだしね。
豚肉巻きも、好きな味だしね。
白和えも案外好んでくれて。
私よりも食べてたwww
（私が少食なわけではない）
ということで。
豚肉のマッシュポテト巻き
inチーズ
材料
豚肉 約400g
マッシュポテト じゃがいも2個分
チーズ お好みで
塩胡椒 少々
○しょうゆ 大さじ2
○砂糖 大さじ2
○みりん 大さじ2
○水大さじ2
①マッシュポテト作ります。
じゃがいもの皮を剥いて、4等分に切る。
蒸し器で10分。柔らかくなったら、
フープロで半分ずつ。
マッシャーでもOKですが、それ以上の滑らかさに。
軽く塩胡椒する。
マッシュポテト、その上にお好みでチーズ。
くるくる、両サイドも折り込んで巻く。
③冷凍するなら、このタイミングで。
今日は、この冷凍に片栗粉まぶして
甘辛の照り焼きにしました〜
④片栗粉をまぶして焼く。
フライパンに並べて、全面に焼き色をつける。
※冷凍している場合は、冷凍から出して凍ったまま片栗粉まぶして焼く。蓋をしつつ、焼いていく。
⑤○を混ぜておいて、一度に加える。
お肉をコロコロしながら、
煮詰まって、トロッとなってきたら完成〜
この上なく！
ご飯に合うおかず。
じゃがいもの滑らかさが好きなの
（と、楽なので）、
私はフープロ使ってます。
本当に使えるやつだなーー
私は10年以上使ってますが、
全然飽きない笑
あと、こう頻繁に使ってても案外壊れない笑
ついた汚れも、ささっとすすぐだけでも楽に取れます。
あとあと、
マッシュポテト作ったついでに、
多めに作って冷凍冷蔵して、
使いまわしてます。