旦那様リクエストで「アラビアータ」
画像では副菜、みたいに見えるけどw
メインですww
メニュー
・アラビアータ
・和風カルボナーラ
・シーザーサラダ
・チキンと野菜でグリル
・コンソメ野菜スープ
子供のためにカルボナーラも作ったけど、
結局食べず。
キューちゃんとご飯ばっかり食べてましたw
この中で手をつけたのはスープのみ
そんなもんよね。3歳児。
アラビアータ、
トマトソースさえ作っておけば、
簡単なので。
そして、ソースも材料さえ入れれば簡単なので。
ソースのレシピを。
メモメモ。
材料 トマト缶1缶分5〜6人分くらい？
○オリーブオイル 大さじ2
○玉ねぎ 1／2個
○にんにく 1かけ
☆トマト缶 400g
☆フライドオニオン 大さじ2
☆塩 小さじ1/2
☆砂糖 小さじ1
☆ケチャップ 大さじ1
☆ローリエ 1枚
☆乾燥バジル 小さじ1
①鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて火にかける。
②香りが出てきたらみじん切りの玉ねぎを炒める。
③軽く色がついたら、☆を入れて15分。
弱火〜中火でグツグツ。
ローリエを取り出して、完成！
簡単だわ。
ちなみに、アラビアータ↓
①フライパンにオリーブオイル大さじ1、
鷹の爪1本分（輪切り）、
にんにく2かけ（半分に切る）、
を入れて火にかける
②香りが出たら、トマトソースをお玉一杯入れる。
③茹で上がったパスタも入れる。
軽く振って完成！
簡単だわ。
あ、仕上げにバジルとかパセリとかかけました。
暑い日に、ピリッと。
良いと思います。
↑今日はスープにも使ってる、
フライドオニオン。
おいしくなります。間違いない！