おはようございます。
今朝もゆっくり朝ごはん。
5時くらいから起きてたけど。
ソファで横になって、
連続テレビ小説のエールを見て。
グータラすごしてたら8時過ぎに
そんな時間から鶏粥作成です。
やっぱりお粥は
米からが美味しいーー
コトコト弱火で炊くので、ちょっと時間かかります。
1時間くらい。
でも、これが美味しいー
食べたくなる時があります。
時々。
水量とかいつも、2〜3人分で、
大体1リットルくらいかなーと思うけど。
今回はこのレシピ参考に↓
今回、鶏肉に味付けたの初めてでしたが、
これ、良いですね！
ナイス簡単旨うまアイデア〜
ただ、今回ストウブ鍋で鶏茹でてる時から
ほとんど蓋をしていたので、
水の量を変えても良いかな？と。
蓋しないなら、もっと増やした方が良いかも？
変更点
○水 1000cc→900cc
○ネギ→三つ葉
○黒胡椒→塩胡椒 子供が辛いかなーと。
○米の浸し、してませんw忘れてたw
○アク、あまり無かったので取りませんでしたw
そんな具合でテキトーに。ゆっくーり。
10分に1回かき混ぜる感じで。
米が花が咲く？まで。
ご飯の粒が崩れてくる感じ？まで。
その炊いてる間に。
シフォン焼きました！
もう、何年ぶりか。。
成功するかな。。
と、またもやネットを参考に
プレーンなシフォンを。
家にあったのが18センチ型だったので、
ちょっと少ないかな〜と思いながら、
同量で決行笑
焼き上がり、写真忘れた！
なんか膨らんだ風だし。うまく焼けた？？
切ってみるまでわからないな〜
ドキドキ。