即席ナシゴレンパックと、サンバル。

これは、家庭ですぐ作れる、即席ナシゴレンの素でしゅ。

ご飯と、適当に野菜をそろえれば、それなりの、インドネシアの味が再現できる優れもの。



んで、これはサンバル。

サテーとか、に付けるもよし、焼き魚に付けるもよし、のマルチソースですね。

現地の本場サンバルだと、フレッシュ素材で手作りなんで、もっと美味しいですよねー。

でも、なかなか日本で手に入りにくい素材使ってたりするんで、日本にいる以上は、これで我慢、我慢…。