久々にお菓子教室に行ってきました
単発でレッスンを受けれるので予定が合うときに行ってます
今日は朝から夕方まで予定がみっちり
忙しい日でした
そんなことは、さておき・・・
作ってきたお菓子は・・・
ドーム型のバヴァロワ
中をカットするとカシスのムース
クリスマスツリーをイメージして段々になっている
こちらは私がレッスンで作ったもの
きれいなドーム型にできました
あとは中が心配・・・
お家に帰って来て、カットしてみると・・・
大成功です
子どもたちもケーキを見て「すごーい
」「可愛い～」と言ってくれました
カシスのムースは、少しすっぱいので大人の味
バヴァロワは、「美味しい～」と言って、かなり食べてました
今度は、バヴァロワだけ作り、カップデザートにしてみようかな
工程はたくさんあり、大変なケーキだけど近いうちに復習しようっと
ケーキ教室の後は、長女の習い事です