秋の味覚？？？

　７月もそろそろ終わりに近付きつつありますね。

　こんなに暑いのに、メニューブック・写真撮影を考えると、今から９月以降の秋の食材のスイーツを考えなくてはならない時期になってしまいました

　正直、これだけ暑いとイメージもわきませんね・・・。


　しかし、「マロン」・「洋梨」・「葡萄」・「柿」・「無花果」など秋は美味しい果物も多く、考えなくては

　頑張ります

新発売前のケーキの試作

　毎日毎日、本当に暑いですね

　そんな中、スポンジ系やクリーム系のケーキは夏バテ気味の時は喉を通りにくいのでしょうかね？よく真夏のケーキ屋さんはお客様があまり来ないなんて声を聞きますが、何か分かる気がしますねここまで暑いと。


　しかし、そんな中スポンジ系やクリーム系たっぷりなのですが、そこは少しプラスアルファーしまして、そんな夏バテ気味の時でも食べ易いのではと思い、フルーツを沢山使用してみました。

　その名は、「フルーツミルクレープ」　

　写真をアップしてみました。

　そのうちに、販売開始しますね。

クッションフロアーでお部屋を明るく

今年の夏は猛暑の予感ですね

　最近、リフォームの日記を書いていなかったので、最近施工したクッションフロアーを使って、古びて暗いお部屋を明るくしてみました。

　フローリングを張替えると、１㎡辺り１０、０００円前後・フロアータイルですと１㎡辺り５，５００円前後・クッションフロアーですと１㎡辺り２，５００円前後ですかね。

　洋室６帖で、だいたい１０㎡前後ですのでクッションフロアーですと、２５，０００円前後ですね。

　

↑　こちらは、工事前のお部屋で、少しカメラのフラッシュが足りなかったのもありますが、やっぱり暗いですね。

↑　木目調でパッと見た感じフローリングみたいですよね。　だいぶお部屋の雰囲気が明るくなりました

但し、クッションフロアーの欠点は素材がやわらかいので、重たい家具を置いて、家具を移動させると家具跡が付いてしまうんですよね・・・。

新商品♪大人のスイーツ（フルーティー梅酒ゼリー）

　もしや、梅雨明けですかね♪

　昨日の夜はあまり湿気を感じることなく快適な夜。本日は風が強かったたが、久しぶりに空に雲が一日を通して少なかったような・・・。

　さて、夏もいよいよ本番。

　そして、さっぱりとしたスイーツといえば「ゼリー」。

　今日は、新しく考えた【フルーティー梅酒ゼリー】を紹介します。

　　全部で４種類。“マンゴー”・“苺”・“ブルーベリー”・“ﾊﾞﾅﾅ”の４種類のそれぞれの味のした梅酒のゼリーです。

↑　こちらが、マンゴー　と　ブルーベリーの梅酒ゼリー

↑　こちらが、　苺　と　ﾊﾞﾅﾅ　の梅酒ゼリー

それぞれ、お酒がかなり効いています。

絶対に、お子様が食べたり、このゼリーを食べての運転はしないで下さいね。

是非、このアルコールのさっぱりとした大人のゼリーを食べてみて下さい。

桃のスイーツ三昧

今日は、８月末まで提供している【桃】のスイーツの写真を載せてみます

●　桃のパフェ　・・・　1,000円

●　桃のフレッシュジュース　・・・　850円

●桃のワッフル　・・・　900円

●桃のフラッペ　・・・　800円

●桃のﾎｰﾙｹｰｷ　・・・　大きさによって異なります

　桃は、夏の人気No.1フルーツですね。