本当に暑いですね～
こんな暑い中、昨日も秋をイメージしながら、秋を満喫して頂けそうなスイーツ盛合わせを作ってみました♪
●和梨のパフェ ・・・ 小倉ようかん・きな粉アイス・和梨のグラニテ などを入れてみました
●柿のゼリー ・・・ 生の柿で作ったゼリー
●マロンモンブラン ・・・ ラム酒入りの生クリーム・マロン丸ごと
●イチジクのデザート ・・・ ローストした温かいイチジク＆バニラアイス＆自家製カラメルソースを一皿に
こんな感じですかね
最近、２回目の梅雨明けって感じで、毎日暑いですね
そんな暑い日々ですが、もうすぐ９月の秋の季節もやって来るんですよね・・・。
という事で、秋をイメージしながら
２０１１年バージョン マロンパフェ
を作ってみました。
完成した詳細は、また後日
本日で、７月が終わりますね。
なんだか、７月後半は梅雨に逆戻りした感じですね。
明日から８月！！
９月から提供するスイーツを考えねば・・・。
という事で、昨日作ってみたイチジクのスイーツ。
詳しくは、また後日
今日は、朝から暑いですね～
久しぶりに、真夏を朝から感じました・・・。
さて、真夏の定番フルーツであり、真夏に美味しいフルーツでもあるスイカ
そのスイカをゼリーにしました
何が大変か・・・
スイカには種が多く、ゼリーにする前のミキサーでジュースにする際に種を砕かないようにする事。
しかし、甘いスイカをゼリーにしたいのだから仕方が無いですね。
●スイカのゼリー ・・・ 350円
お気軽にお越し下さい
昨日、新しいゼリーを作ってみました♪
●パッションフルーツのゼリー （値段未定）
情熱果実と云われるトロピカルフルーツ。オレンジ色をしたゼリー状の小さな袋に入り種が沢山入っています。このゼリー状に入った種ごとを『ガリガリ』させながら食べるのですが、この食感が何とも堪らないんですよ。パッションフルーツも豪快に乗せてみました♪
パッションフルーツ ・・・ 小さいお子様には少し酸味が強すぎるかもしれませんね。