今さらですが、あけましておめでとうございます
ブログを、見てみたら１１月から更新していなかったんですね・・・
本当に、皆様のお陰で、本当に忙しいクリスマスを迎える事ができました
さて、毎日寒い日が続いておりますが、この寒い時期が旬で、フルーツの中でも人気ＢＥＳＴ３にランクインされる果物【苺】。
厳選した大粒の苺を使ったスイーツです。
３月３１日まで提供いたします。
●国産苺＆フレッシュベリーのフルーティースイーツプレート
●国産苺のパフェ
●国産苺のｼﾞｭｰｽ
●国産苺のワッフル
など
ケーキケースなどにも、苺のショートケーキをはじめ、様々なケーキもございます。
お気軽にお越し下さい♪
いよいよ今年最後の月、師走をむかえますね。しかし、今年の１１月は比較的あたたかい日々で過ごし易かったように思えます。なので、何だか１２月という感じがしないですね
明日（12/1～）から、提供しようと思っております、スイーツプレート
◆ 国産苺＆フレッシュベリーのフルーティースイーツプレート ・・・ 1,600円
●国産苺のクレープパフェ
●クレームブリュレ
●苺バニラ大福
●フレッシュベリーのミルフィーユ
を一皿に仕立てました。
この時期に美味しい苺をふんだんに使い、色々なスイーツを一度に味わえる一品にしました
3/31まで提供予定です♪
日本三名泉の1つと言われる草津温泉。
お恥ずかしい話ですが、先々週に人生初の草津温泉へ
しかし、１１月中旬の草津温泉・・・。寒いんですね
↑ 草津温泉の中心？に位置する“湯畑”
ここから、各旅館へ温泉の湯が送られているんですかね？
しかし、外が寒いせいか湯気がいっぱいで、温泉の臭いが凄かったです。
地元の方に聞いたところ、紅葉の時期はほとんど終わりとの事でしたが、私にとっては素敵な紅葉でした
そして、標高2,160m白根山頂にある火山の噴火によって出来た火口湖の一つらしい、“湯釜”に行きました。
標高2,160m
！！！
雪が若干あり、寒い・・・。
しかし、駐車場から湯釜が見られる位置まで、登山すること約２０分。
大変、気持ちのいい運動ができました。
それほど多くの温泉に行ったわけではありませんが、草津温泉の湯は、臭いなどその泉質が強いように思いました。
本当にリラックスできる、いいお湯でした
♪
草津温泉・・・・
高速のインターを降りてから少し遠いですが、また行きたいですね。
今年のクリスマスもフォーシズンズカフェで・・・
１２月２２日、２３日、２４日、２５日の期間限定特別コース料理
を用意いたしました。
西葛西でクリスマスケーキもクリスマスディナーも。大切な人との特別な時間を・いつもの仲間との楽しいパーティを・あなたのクリスマスを盛り上げる素敵な夜をお届けしたいと思っております。
● X'masディナー ・・・ ２，９００円（税込３，０４５円）
★ ミネストローネ スープ
★ 生ハムとマスクメロン＆パパイヤのサラダ
★ パン
★ ローストビーフ＆マンゴーソテー添え マンゴーソースと共に
★ 海老とトマトの生パスタ or ゴルゴンゾーラの生パスタ
★ X'masデザートプレート
★ コーヒー 又は 紅茶
※ ご予約頂きますと、 X'masディナーをご予約で、２名様に付きスペイン産スパークリングワイン（フルボトル）を１本プレゼント♪
お気軽にお問い合わせ下さい。
03-3689-1173
スタッフ一同お待ちしております。
紫苑ぶどう・・・
あまり聞きなれないと思いますが、比較的新しい品種のぶどうです。
今年の１２月に提供しようと思い、その紫苑ぶどうで作った『紫苑ぶどうパフェ』を本日作ってみました♪
自家製の赤ワイングラニテやフロマージュのムースなどと共に仕立ててみました。
透き通った様なワイン色でとても美しく、１２月が旬の甘いぶどうが出ました！！
冬場に栽培されているにも関わらず糖度が非常に高い大房・大粒・種なしの美味い冬ぶどうで、２０１１年度に食べられる間違いなく最後の【美味しい】ぶどうですよ。
甘みの中にコクがあり、上品なマスカット系の香りを持ち、本当に貴重なぶどうです。
１２月１日～２８日までの提供予定です。
※ クリスマス期間（12/22～25）に提供できるかは未定です・・・。
