こんにちは、
ライフスタイリスト 植木美加です
先日、最近の私の教科書
「つよい体をつくる離乳食と子どもご飯」の著者
山田 奈美 さんの離乳食教室に
友人と行ってきました
場所は葉山にある築80年の古民家
写真を撮り忘れました…
最初、本当でここでいいのかと思うくらいの
雰囲気で、友人と不安になりましたが
中は、チリ1つないお掃除の行き届いた
綺麗な広い畳の部屋
大きなちゃぶ台が2つ置いてありました
もう、おばあちゃんの家にきた感覚です
居心地のいい空間で
ベイビーたちと賑やかにお勉強しました
奈美さんのお話の中で
1番印象に残った言葉
「食事でからだと心も作られている」
とっても共感しました
そして、実際に奈美さんが作ってくれた
離乳食をみんなで試食しました
大きなお釜には…
息子くんの大好物、かぼちゃ粥
お友達の小さな手が
お釜の大きさを表してくれてますね
どれも素材の味が際立って
本当に美味しかった…
私、ご飯3杯頂きました
特に心掴まれたのが
昆布と鰹節の佃煮
中央の蔵の大皿のがそうです
お出汁をとったあとの昆布と鰹節のレシピで
なかなかお気に入りに出会えなかったのですが
本当に美味しかった
ご飯が進んでとまらなかったんです
お出汁をとった昆布と鰹節を細かく刻んで
醤油・みりん・酒で味付けして煮るだけ
早速、我が家でもチャレンジ
これは、しばらくハマりそうです
今の時代、ただお腹を満たすだけの食べものなら
たくさんあります
だけど
からだと心を育てる事ができる食事って
すごく少ないです
奈美さんもおしゃってましたが
3歳までは食事に気を使ってあげたい
そうすると、年頃になって
ジャンクな食べものを口にしたとしても
ちゃんと安心な食事に戻ってくるそうです
その子のからだと心をつくる
基盤となる3年間
家族みんなでつくりあげたいです
ついでに自分たちも理想的な
食生活が送れて、一石二鳥ですね
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