何でも、「ミラノ近郊にある小村マレンゴにて、
ナポレオン1世の料理人であったDunand（デュナン） によって作られた料理」
とされているそうな。
いつもマレンゴってなんやろうと思いながら作っていたんですが、
今回載せるついでに調べてみよう！と思い検索してみました。
まさか村の名前だったとは。笑
謎が解けました♪
海老とかがあれば入れて彩よくするんですが、
なかったのでなんか地味になってしまいました・・・
料理名はかっこいいのに。笑
使う調味料もごくシンプルで簡単にできちゃうイタリアンです。
最後に白ワインで素早く煮詰めたソースがこれまた美味しいです♪
バゲットとかあればつけて食べたりするのにすごくいいんですが、
そんなオシャレなもの我が家には常備してませんので！
残念・・・
さて食後の蜂蜜レモンでも食べよかなー
イシシ 
もうすぐ新作のお知らせできそうです♪
お楽しみに～＾＾