1月15日
ふたりごはん
あっという間に1月半ば。最近忙しくてなかなか書けなかったなぁ
冷凍ごはんで超簡単♪旦那も大絶賛のリメイクリゾット！
今日は冷凍ごはんを使って作る、簡単で美味しいリメイクリゾットのレシピをシェア
今日はちょっと手抜きながらも、お腹も心も満たしてくれる一品を作ってみました。
適当に作ったのに、旦那さんも「美味しい！」と大喜び♪
レシピというほどでもないけれど、覚え書きとして残しておきたいので、
書いてみます
【材料】
- 冷凍ごはん………………300g(2人分)
- オリーブオイル…………大さじ1
- 玉ねぎ………………………1/2k個
- ベーコン……………………適量
- コンソメ……………………1個
- 牛乳…………………………200ml
- こしょう…………………適量
- チーズ……………………適量
① 冷凍ごはんをあらかじめ解凍しておく。
ざるで水洗いする。
② 玉ねぎは粗みじん切り。ベーコンも食べやすい大きさに切る。
③ オリーブ油で玉ねぎを炒め、ベーコンも炒めて，油がしっかり出てきたら、
①のご飯、牛乳、コンソメを入れて、中火より弱火で少し煮る。水分がある
程度ごはんに含んだら、こしょう、チーズを入れて、チーズが溶けたら出来
上がり♪
とっても簡単にできて、ほんのりクリーミーで満足感たっぷりのリゾットが
楽しめます！冷凍ごはんをリメイクするだけで、こんなに美味しい料理がで
きるなんて、ちょっとした発見でした。
旦那さんも大絶賛だったので、またリピートしようと思います♪忙しい日の
昼でも夜ご飯にもピッタリの一品です
ぜひ試してみてくださいね！
