12月23日
ふたりごはん
パプリカとハムのマリネサラダ—白ワインビネガーで香るシンプルで華やかな一品
食卓に華やかさをプラスしたいときにぴったりのサラダ、「パプリカとハムのマリネサラダ」をご紹介します。シンプルな材料ながら、色鮮やかなパプリカとハムが調和し、白ワインビネガーの香りが爽やかな一品です。
このサラダの魅力は何と言っても、シンプルでありながら華やかな見た目と、爽やかな酸味が食欲をそそるところ。 どんな場面でも活躍してくれるので、普段の食卓はもちろん、パーティやおもてなしにもぴったりです。
レシピ
パプリカ………………1個
玉ねぎ…………………1/2個
ハム……………………3-4枚(お好みで)
【マリネ液】
白ワインビネガー…大さじ1.5
オリーブオイル……大さじ1
はちみつ………………大さじ1/2
塩………………………小さじ1/3ほど(適宜調整)
ブラックペッパー…少々
① 玉ねぎはスライサーで薄くスライスして、水に浸けておく。その後水をぎゅっと絞る。
② ハムも細切りにしておく。パプリカも細切りに。
③ マリネ液をよく合わせておいて、①と②に和える
さっぱりで、見た目も味も楽しめる一品。どんな料理とも相性抜群。ワインと一緒にいただくのもおすすめです。
普段使いにも、おもてなしにもぴったりのサラダ。
人と食べることが多い、この時期にぜひ一度お試しください。忙しい日でも簡単に作れるので、毎日の食事にぴったりですよ！
