12月19日
ふたりごはん
今夏のオーストラリアはマンゴーがとても美味しく、しかも手頃な価格で手に入る時期です。 たくさん買いすぎて、少し熟れすぎてしまいました…。そんなマンゴーを無駄にせず、アイスにして美味しく長く楽しんでいます
今回は、シンプルで簡単に作れるマンゴーアイスのレシピをご紹介します。生クリームを使うことで、なめらかでコクのある仕上がりに。自分で甘さを調整できるので、好みの甘さに仕上げることができ、しかも市販のアイスよりもヘルシーで安心です♪
レシピ
- 熟したマンゴー………2個（今回は420gほどでした）
- 生クリーム……………120ml
- 砂糖………………………大さじ2（お好みで調整）
① マンゴの皮を剥いて、種をとったものをミキサーにかけて滑らかにします。
② 生クリームと砂糖を入れ、またミキサーでよく撹拌する。
③ 冷凍庫で凍らせる。凍る前に2回ほどかき混ぜるのがおすすめ！
自家製のマンゴーアイスは、シンプルでヘルシーなデザート。自分で甘さを調整できるので、おすすめ
冷凍マンゴーでもできるので、ぜひ試してみてください
冷凍マンゴーでもできるので、ぜひ試してみてくださいおもてなしのデザートにもおすすめです
