とうもろこしとヤングコーン
今朝、木曽でもらったとうもろこしとヤングコーンの皮を剥ぎました。虫がめっちゃついてるからベランダに新聞紙敷いて調理用手袋両手に装着してヤングコーンは全部皮を剥いて、とうもろこしは数枚皮を残しました。ヤングコーン、見た目は大きく見えますが、剥くと中身が結構ちっこいんですよね。ヒゲも食べられるんですが、私は好きじゃないので破棄しちゃいます皮のゴミ大漁に出たし、ちっこい虫めっちゃついてるし、なんなら芋虫もいたので、ゾワっとしますが、新聞にくるんでとうもろこしをもらった時の袋に突っ込んでしっかり縛って捨てました(笑)前の家だとベランダ狭いし虫がすぐ出て怖くてベランダに出られなかったので引っ越してから広くなったベランダ快適ですムカデ出ないし!とうもろこしは、ゴールドラッシュ、イエローゴールド?みたいな名前と白と黄色の粒になってるとうもろこしの3種類を作ってるそうですが、収穫したのはイエローゴールド(本当なんて言ったかうろ覚えです)だそうです♪レンチンして剥いたとこ。食べたら甘くて美味しかったです!とうもろこしあまり好きではなかったんですが、お義父さんの作ったとうもろこしは美味しいので私でも沢山食べられます!ヤングコーンはそのまま焼いても美味しいし、私はカレーや、ミネストローネ、ポトフに入れるのとかも好きです!特にカレー!とりあえず子供が焼いて欲しいと言っていたので、半分焼いて半分下茹でして保存しました!どうしてもカレーに入れたい人(笑)とうもろこしも鮮度が落ちやすいみたいだから、本当はもらってすぐに下処理したり保存しないといけないんですけど、なんせ帰ってきた翌日は疲れてるし洗濯多くてやる気起きないし、虫とかついてるから気合い入れないと出来なくてそれでもまだ甘かったのでよかったです♪セーフ?今日はまだ更新したいのがあるので、できたらします〜!