８月１日～大量の☆

ご近所さんから
『野菜がたくさん届いちゃったから、奥さんとこで食べて～』
と電話が

大きな入れ物持ってきて！と云われ急いでお宅に向かうと、

！！！
大量の野菜！(￣∀￣)

きゅうり、トマト、なす、おくら、ゴーヤ、メロン

知り合いから届いたものの自宅でも栽培しているし、新鮮なうちに食べきれないし、そろそろ近所のお友達からも戴けるはずだから～と
殆ど我が家に

奥さんとこなら農家さんじゃないし畑やってないし、食べ盛りの子供が居るからって。
さっき見かけたから～ってわざわざ電話を下さったとの事。

ありがたいです


早速夕飯に使わせていただいて、
・冷や汁（きゅうり）
・米ナスの肉詰め
・ナスのお味噌汁
・おくらときゅうりの浅漬け
・（別の方から昨日戴いた）ブロッコリーのサラダと冷やしトマト

他に焼きほっけ


大量に使う！美味しいうちに

しかし、ガスを使うからまたしても部屋の中あつー
汗ダラダラで調理しました(笑)


栄養バランス考える余裕無かったわ

どなたか、
『簡単で火をあまり使わない、尚且つ夏バテしないバランスの良い野菜のレシピ』
があったら教えて下さい
m(_ _)m