MOTOI 京都

ミシュラン一つ星レストラン　MOTOI

のれんをくぐると…こちら

すっごく素敵なお店

築100年の呉服商の邸宅を改築

５月らしくお花が

桜の季節は、大きな木を生けるので圧巻だそう

アミューズ

52種類の野菜とイベリコ豚　マジ美味しい。

シェフは、ハジメで修行されたそうですが、

ハジメより美味しい

テーブルのお花、おしゃれなガラスの花瓶、思わず動画で撮っちゃった。

ダージリンのファーストフラッシュ(新茶)

登頂烏龍茶みたいな味で美味しい

中庭

お花を近くで。このカウンターもゴールドでおしゃれ

https://foodion.net/interview/motoi-maeda?lang=ja

前田 元氏インタビュー(Restaurant MOTOI（レストラン モトイ）): ミシュランの星を獲るのは、スタッフのためであるべき - Foodion ストーリー

この記事よんで、MOTOI に行きたくなりました。

行ってよかった〜。