ルカンケ 白金台

ルカンケはこんな感じのメニューで素敵なお店

ゆったりとした空気



さて

前菜はスモークサーモンのコンフィ
キュウリのクスクスと温泉玉子添え

このサーモンがスモーキーなんだけど柔らかくてすごくうまい

それとサンマのテリーヌも




メインはフランス産マグレ鴨の胸肉のロースト

焼き目がいい



デザートは栗のフラン キャラメルのアイス添え

栗がしっかりしていて美味い
ここでも表面の焼き目が良い味を出してるんだよ

ダンランシェット

本日のオードブル
ホタテと有機野菜のコンソメゼリー寄せ

北海道産栗カボチャのポタージュ

フランス産マネーシュ豚 タマネギとビールの柔らか煮


デザートは北海道産のカボチャとフランス産ジャージー種の牛乳と平飼い鶏の卵で作ったプリン

エスプレッソ

シシリア

下高井戸にあるノリエットのシシリアというケーキはピスタチオのムース

ピスタチオのムースの中にはチョコのムースも入ってるよ

俺の1番好きなケーキ