入学式・入園式の時期にも関わらず、とても寒いですね…。
春から新しいスタートを切られる方、おめでとうございます！
夕食にたかきびのミートローフを作ってみました。
雑穀は、白米と炊いて主食で食べることが多いと思いますが、料理に使えば栄養価が上がって、食感も楽しめます♪
たかきびは炊くとミンチのような食感になるので、ミンチとしても使えます。食物繊維はさながら、代謝を促すビタミンB群、そして鉄など含まれます。
今回はミンチなしのたかきび100％で作りましたが、まずは半量で試してみると良いかもしれません。
私は、ほぼ毎日雑穀入りご飯を食べていますが、単品のものを何種類か買って、その時の体調やメニューに合わせてブレンドしています。そのブレンドを考えるのが楽しいんです（笑）
【レッスン情報】
4月、5月とSan-CuBicで雑穀講座 があります。
自分のオリジナルブレンドを自分で作ってお土産にもらえますし、料理への活用法が学べます♪
マイブレンドで身体のお悩みが軽減されるかも！！興味のある方はぜひご参加くださいませ。