巷では、桜が春の象徴としてニュースに上がりますが、
山にいると色んな春が見られます。
まずはちょっと違いますが、何故かチュウリップが咲いていました。
栗山にあった菜の花。
菜種油に栽培しているところもちらほらあります。
山では至るところに自生しています。
熊本の作物 高菜 です。
この辺の農家は自分の家で高菜を
育て自家製高菜漬けを漬け食べます。
収穫時期です。
この緑の葉っぱが漬けると茶色になります。
つくしです。
つくしの繁殖力は大変なものがあります。
この時期の雨のあと一斉に出てきます。
タラの芽。
早速採って天ぷらにしました。
最高でした。
最後に竹の子。
食べるには、アクが抜けた4月の竹の子が
良いです。
こんな感じで山にいるといろんな春に出会えます。