商社マン彼氏との待ち合わせは16時なので、百貨店の精肉店で明日のお昼のお肉を買いました！
彼には旅行で散財させてしまったので、今回はりんが買っておこうと思います
待ち合わせしてから、少しお勉強！
その後、ディナーはいろいろ食べたいので半分こして、2軒行きました
今日のお昼は
スペアリブ
トマトとジャガイモのバジルチーズ焼き
わさびマヨのカニカマサラダ
鰹出汁香るエノキともずくのスープ柚子風味
です
いつも通り早起きなので
朝からスペアリブの仕込み
味付けもうまくいきお昼までに3時間くらいつけ置きできたので十分味が染みていました
ジャガイモもお鍋で茹でておいたのですが、やっぱりル・クルーゼのお鍋で茹でるとしっとりと甘く本当に美味しいです
りんの家はスチームオーブンなんですが、新居でオーブン料理は今日が初めてだったので、ちゃんと動作するか心配でしたが、美味しくできたので今度はアップルパイ焼こうと思います
スィートポテトも作ろうっと
商社マン彼氏も大喜びのランチでした(*´︶`*)
今週はいよいよ隅田川の花火🎆ですね
