天然生活の2010年6月号
私は、天然生活を創刊号から集めていますが、じっくり読むことがあまりなく
さーっと、読み、あとは時間のあるときに。と楽しみにとっているのですが…
この6月号は、先日じーっくり読みました。
で、その中にある記事「ワタナベマキさん 基本の卵料理研究室」で読んだ
ゆで卵の作り方の記事にくぎ付け！！
私、いつもゆで卵、固ゆでになってしまうんです。
水からゆでていたので、時間も忘れてしまいがち。
で、読んだ記事は沸騰したお湯の中に卵をいれ、ゆでるってことが書いてあって
目からうろこ！！
で、早速、沸騰したお湯からゆで卵を作ってみたら
5-6分で、めっちゃ美味しい、中からとろろんと黄身が出てくるゆで卵が完成！
家族、大喜び！美味しい美味しいっていうから、2日続けてゆで卵が食卓に…
ぜひ、機会があったら、この号読んでみてください。
- 天然生活2010年6月号
- ￥790
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