おうちでハワイ㉚ 〜チーズケーキファクトリー チョコチーズケーキ〜

今日はクリスマス

かなりご無沙汰しておりました

つい先日も住んでるここ山奥が最低気温全国一位の寒さを記録し

コロナにも負けず　ハワイを夢見て生活してます

で　買ったばかりの電気圧力鍋を使い

と〜っても簡単な　チーズケーキファクトリーもどきのチョコチーズケーキを作ってみました　

いろんなレシピを参考に　いちばんラクそうな作り方で　分量は自分好みにアレンジしてみた

また作りたいので書いとこ

①クリームチーズ200gを常温で柔らかくしとく

(ヒーターの前に置いといたらすぐ柔らかくなった)

②豆乳150ccに　カカオ85のキューブチョコ  150gを入れて1分強　レンジでチンしてチョコを溶かす

③ ①に溶き玉子1個を少しずつ入れてよく混ぜる

④ ②と③を混ぜてはちみつ30gを入れて　さらによ〜く混ぜる

⑤ 電気圧力鍋または炊飯器をケーキモードで炊き上げる？（笑)

　ココアパウダーを振り　ホィップクリームとチョコレートソースをトッピングして　いただきます

粉不使用でいわゆるグルテンフリー

だから　ずっしり重いわ〜

あえて砂糖いれず苦味のある甘さがバッチぐー(笑)

　2019年　　

 

　　早く行きてぇ〜　本場で食いてぇ〜　（笑）

＃おうちでハワイ

＃コロナに負けない

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