おうちでハワイ⑤ 〜ロコモコ〜

甘い物ばかり続いたので　ここでハワイの王道食　ロコモコを作ってみた

なるべく近いものをと　あえてトッピングもせず　シンプルに

ハンバーグも　グレービーソースも　もちろん手作り

日本ではアレンジして　デミクラソースや　照り焼き風にするようだが

このグレービーソースが一番あうと思う

　昨年　ピンクピルボックスの帰りにランチしたカフェのロコモコ

 

　2017年　マカプウ岬の後に寄ったゴルフ場内のレストランでのロコモコ

2013年　リケリケドライブインのまさしくロコモコ丼

 

さて次は何作る？　

　　　　to be continued.....

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