3人並び。先に食券買ってから並ぶ。
15分で入店。席移動あり。
店主、女将さん接客が素晴らしい。
5分で着丼。
ラーメン並1000のり150ライス250
サラッとしたスープ。サラッとしてるけどちゃんと味がする。
麺は酒井製麺。この短めに慣れると長いのは食べづらい。
のりはスープに浸して。そのままだったり麺に巻いたり。
ライスには沢庵2切れ。ライスににんにくと豆板醤を薄く塗っておく。そこにのりを巻くと美味しい。
チャーシューが柔らかくて良かった。
並とライスでちょうど良かった。
杉田家2軒と千葉家に行った。あとこの辺りの家系は末広家。
行きはバスで行ったけど帰りはモノレール。モノレールの方がいい。徒歩8分。