横浜そごうの中にあるかんだやぶそばの暖簾分けのやぶそば。
週末だから並んでるけど椅子がある。3組待ちも5分で入店。
キリンクラシックラガー中瓶770
瓶ビールは中瓶、クラシックラガーとスーパードライ。
「瓶ビールをキリンで」と言う。
「ありがとうーーーぞんじます」がやぶそば。
揚げ蕎麥330
頼んだことのないものを。揚げ蕎麥がお通しになってる蕎麦屋があった気がする。
期間限定の変わりそばで桜そばがあるからさくら揚げ蕎麥もあったけど初めましてだから普通の揚げ蕎麥。
箸が来なかったけど手で食べるのかな。スナック菓子と思えばいい。ずいぶん持つ。
鱚(きす)の天ぷら3枚1320
頼んだことのないものを。
ふかふか。「ごま油のいい匂い」はしなかったけど。
鱚3尾とかぼちゃと何だっけこの緑の。
菊正宗樽酒770
「菊正、熱燗で」と言う。ホントは他の日本酒があっても「熱燗」でも「冷や」でも老舗蕎麦屋なら菊正だから「熱燗」とか「冷や」しか言わない。
美味しい日本酒は他にもあるだろうけど藪なら菊正。
花番さんを「すいません」と呼ぶおじいちゃん客が居る。やぶそばや他の老舗蕎麦屋なら手を挙げるだけで気づいてくれる。客に大声を出させないのがやぶそば。おじいちゃんだったけど気づいてほしいなぁ。
せいろうそば825
ヤバい。「もり」って言っちゃった。「せいろうですね」って言われちゃった。ごめんなさい。
やっぱり美味い。
やぶだからざるが山型だ。それを知ってるのは粋だと思うんだ。誰も分かってくれないけど。
蕎麦湯を頂いてごちそうさま。
葱を取っておいて蕎麦湯に入れるのがいいみたい。