横浜そごうの中にあるやぶそば。
かんだやぶそばの暖簾分け。
週末。並んでるけど椅子がある。
並んでるからと避けるも居るけどせっかくやぶそばなのに蕎麦前なくせいろ1枚で帰る人が多いから10分で案内される。
キリンクラシックラガー中瓶770
瓶ビールは中瓶だけどクラシックラガーとスーパードライ。
「瓶ビールをキリンで」と言う。
小田原かまぼこ825
「いたわさ」と言ってみた。「かまぼこですね」って言われた。ごめんなさい。
神田淡路町のまつやでメニュー通り「わさびかまぼこ」と言うと「いたわさですね」って答えられるからそれに倣ったけど。
野菜の天ぷら1540
薬味の塩は石焼き味噌の下に敷いてあったやつだ。
アスパラ、蓮根、何かの花と何かの茎というか軸というか何だったかな？これが分からないのが情けない、南瓜。
菊正宗樽酒770
「菊正、熱燗で」と言う。ホントは他の日本酒があっても「熱燗」でも「冷や」でも老舗蕎麦屋なら菊正だから「熱燗」とか「冷や」しか言わない。
美味しい日本酒は他にもあるだろうけど藪なら菊正。
わさび芋715
もう一品と思ったら酢が一緒に来るわさび芋にした。わさび芋に酢が来るのは藪蕎麦だけだ。これを知ってるのはかっこいい粋だと思うけど誰もそう思ってないよ。
蕎麦前でわさび芋だけどとろろ蕎麦を頼んだことない。
リア充な男女が「天せいろう」とか「何とか蕎麦」とかだけで帰っていくのは藪蕎麦なのに勿体無い気がする。せっかくいい女連れて来てるんだろうに。蕎麦1杯食うだけなら街場の蕎麦屋の方がいいよ。
せいろうそば825
やっぱり美味い。
やぶだから山型だ。
それを知ってるのは粋だと思うんだ。
誰も分かってくれないけど。
蕎麦湯を頂いてごちそうさま。