いつかの北本。
駅から10分くらい歩くよ。
途中に行列の出来るラーメン屋さんがあるよ。
瓶ビール600
キリンとアサヒから選べるよ。キリンにしたよ。
瓶ビールと栓抜きを置いてくれたよ。自分で栓を開けたよ。
奥から「開けてあげてください」という声が聞こえたよ。
いいんですよ。全然いいです。
目の前で栓を開けてくれたのは今のところ成田の駿河屋だけだったなぁ。
自分で開けなきゃいけないことに対する気持ちはその店によるなぁ。不思議だね。
お通し。イカの塩辛と蕎麦を揚げたもの。
塩辛が美味いんだ。すでに酒は瓶ビールじゃなく日本酒だったと思い始めたよ。
鴨わさ550
なんだこれ！美味い。
どうやって作ってるんだろう。半分は生だからね。初めて食べたよ。美味いんだよ。
そういえば外観に「鴨」って書いてあったなぁ。鴨の扱い方が上手いってことなのかなぁ。鴨汁そばとかはあるんだけどまだまだ他にも鴨の一品料理はあるんだ。今度来たらまた鴨料理で蕎麦前したいな。
とにかく美味しいんだ。いよいよ日本酒だったなぁ。
上酒(白鹿)600
お燗か冷かと聞かれたよ。
悩んだけど燗酒をお願いしたよ。
「お燗で一合ね」
なんか分かってるおばちゃんだったなぁ。
多分「開けてあげてください」って言ってたおばちゃんなんだろうなぁ。
すぐに来たよ。鴨わさと合うんだ、やっぱり。
深山(太打そば)みやま700
普通のもりもあったけどあえて太打の深山を頼んだよ。そうか、深山って二八でも短いんだ。
でも太い分だけやっぱりお腹いっぱいになるね。
こんないい店があったのかと驚いています。これが東京ならこうはいかないんだろうなぁ。
一品料理の上手い料理人がいて分かってるおばちゃんが居て、つまりそれっていい店なんだよね。
次回は最初から日本酒の春鹿1000 にすること、鴨わさ550は当然として鴨のにこごり500鴨のもつ煮550鴨のくんせい780鴨やき1300も食べてみたいなぁ。あとは〆の蕎麦はもりそばにするね。
不思議なほどいい店だったんだ。
瓶ビール600鴨わさ550上酒(白鹿)600深山(太打そば)みやま700.2450