久しぶりのフレンチ

かあちゃん取扱説明書 (単行本図書)
大人気だという本なのに、娘はほんの数ページで挫折。人のことを言えないけれど、娘も本の好みがうるさいなあ。

フランス料理から遠ざかって
何年になるだろう。7年くらい？

繊細な前菜にうなりたい。
濃厚なソースに溺れたい。

友人が超人気店のキャンセル枠を
確保してくれ、付き合ってくれた。

張り切って画像をのせておこう。

食べている料理写真を撮るなんて、
若者みたいでちょっと嬉しい。



素晴らしい料理だった。
中目黒という、芸能人がふつうに
散歩をしているようなエリアにも
関わらず良心的な値段。

そりゃあ超人気店だと思う。

家に帰って、とてもおいしかった
魚のポアレを再現してみたくなった。

シンプルな味付けだったから、
焼き加減さえ気をつければ
いけるかもしれない。



はい、残念。やっぱりプロは違う。

ソースはフレンチの基本っぽい
ものを選んだものの、これじゃない。

ちなみに、オクラを飾ったのは
緑の野菜が冷蔵庫になかったから。
ベランダから慌てて収穫。

気になる家族の反応は、、、、

★夫→おいしいと言ったけれど、
おかわりなし。

★娘→試食としてソースをほんの少し
なめただけで、拒絶。


結局、夫と娘が好んだのは、いつもの
ムニエルだった（ソースはバター醤油）。
むなしい結末。

ソースを作るのにけっこう材料費
かかったのにな。

鯛や白身魚で・軽いブールブランソース by putimiko

エシャロットを初めて買った。

作る前は、これを機にフレンチを
学んでみようかとすら思たのに。
作っても家族にうけない。残念。

食べる専門でいいか。


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前菜の奥に控える、私がのんだオールフリー。邪魔だと思って、撮りなおしたのにその画像はピンぼけでした。友人はぺリエ。シャレオツだなあ。お店はこちらです。

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ハロウィンの足音が近づいて
きましたね（怖）。
今年はどう乗り切ろう。
頭を抱える私に、今年こそ
仮装ドレスが欲しいと
言い出しました。

自作するのはごめんです。
TDLにも着て行けそうな、
やっす～～～いやつを、
買いました。
皆さん準備するのは10月に
入ってからのようで、まだ
在庫がたっぷりあるようです。

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今年は、お菓子のギフトも
用意しなくちゃ…。
はー、気が重いです。

近年は、バレンタインよりも
ハロウィンのほうが、世間では
盛り上がっているようですね。
不思議だなあ。

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