実習生だらけ

アトリエ・タタンのチーズケーキ
表紙のチーズケーキを作ってみました。久しぶりに自画自賛、大絶賛、史上最高の出来栄えでした。

この時期、学生さんは実習の季節
なんだろうか。

幼稚園には教育実習生がいる。

歯医者へいけば歯科助手には
いつものお姉さんではなく
男子学生さんだった。

娘が定期的に通っている総合病院
にも、医学生だと思われる方が、
先生の後ろにいらした。

なんだか新鮮な気持ちになる。


少し前のこと、娘の幼稚園に
中学生が職場体験として来ていた。

東京都の公立中学では、全員が
職場体験に参加するのだという。

郵便局、コンビニ、図書館、
都営バス、印刷会社…

数多い職場候補の中から、
幼稚園を選ぶなんて、絶対に
将来をみすえた女の子だろうと
思っていたら男の子もいた。

聞けば、いとこが園児にいるらしく、
それで選んでくれたらしい。
私も少し話をしたけれど、
とても優しい男の子だった。

中学生男子と幼稚園児は、
意外なほど相性がいい。
なんといっても体力面。

ず～～～～～っと追いかけっこを
し続けてくれる体力は、中学生
男子が適役だとしみじみ思う。

中学生になった娘は、どんな
職業を選ぶのだろう。
娘が働いているところを、絶対に
こっそり見に行きたい。
思い切り嫌がられそうだから、
しっかり変装していこう。



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看護師の友人に聞けば、実習って大変だそうですね。昼間は慣れない職場でヘトヘト、そして自宅では夜中まで必死でレポートを書いてと、死にそうに忙しかったと言っていました。すごいな。


しつこくチーズケーキの話を
続けてすみません。今日は
きっとこの話で終わります。

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写真に出ている通りの食感です。
口どけなめらかなのに、濃厚。

・生クリーム
・レモン
・ヨーグルト

家庭で作るチーズケーキの
定番材料が入っていないんです。
だからもう、チーズの味が
しっかりしていて…うっとり。

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クリームチーズ、マスカルポーネ、
サワークリームを組み合わせて
作っています。

たぶん、この材料に反応した方
なら絶対に好きじゃないかと。

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次にコストコへ行ったら、
チーズをまとめ買いしてこよう
と思っています。
ああ、また食べたくなってきた。

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あ、ずっしり濃厚なトロイカ派の方
にはおすすめしません。
なめらかな食感が好きな方
におすすめします。
本に出ている違うケーキも
作ってみたいですが、結局は
表紙のケーキが一番好きになりそう。