ピザの簡単な作り方

昨日は元会社の同期と
持ち寄りパーティーをしました
　

何となく今日の気分はピザとサラダ
　　
手ごねパンにはまっていた時は
生地から発酵してちゃんと作っていましたが
我が家にホームベーカリーがやってきてからは
生地づくりはホームベーカリーに
お任せしちゃってます
　
・強力粉
・無塩バター
・砂糖
・塩
・スキムミルク
・水
・ドライイースト
指定の分量を投入するだけで生地が完成
約45分でできちゃいます
　
出来た生地を2等分にして
丸く成形し濡れふきんをかけて10分寝かし
生地を伸ばします
　
できるだけ丸く
そして厚さを均等に伸ばすのがコツです
　
そこにピザソースを塗りますが
私はホールトマト（カットトマト）に
クレージーソルトを混ぜて作っています
１缶でピザ3～４枚分のソースができるので
市販のピザソースを買うよりお得です
（余ったら冷凍しちゃえばOK）
　
少し甘めがお好みでしたら
ケチャップを足すと良いですよ

ピザの具材は

1枚目
・ベーコン
・ツナ
・クリームチーズ
・スイートバジル

2枚目
・ウインナー
・コーン
・ゆで卵のスライス
・スイートバジル

で作りました

ピザをのして
ピザソースをスプーンで塗って
具材をのせるだけなので
子供たちにも手伝ってもらえます

お好みですがスイートバジルを
焼きあがったピザの上に乗せると
高級感が出ますよ
　

これで１枚300円位でできちゃいます！
お試しくださいませ～

延び延びになっていた新年会でもあったので
ママ達はスパークリングワインでカンパーイ

ホームパーティー最高