今日は昨日以上にメソメソしてしまった~~~^^;

そんな本日の晩御飯

・鶏の唐揚げ
・なす焼き
・トマトサラダ
・紅白なます
・油揚げとねぎの味噌汁
・ご飯


鶏のから揚げは一口サイズに鶏肉をカットして、フォークでブスブス
すりおろしたにんにくとしょうがに醤油を混ぜて…
鶏肉をそこに入れてもみもみ
食べる直前までつけて、片栗粉と唐揚げ粉をまぶして揚げる

1日つけておくといいけど、時間がないときはフォークでブスブス穴をあけたらしみこむ♪

なす焼きは少し焼いたら醤油をたらして、もう少し焼く
食べるときに刻みしょうがを乗せていただきます☆

トマトサラダはトマトを冷やしておいて…
玉ねぎをうす~~~くスライスして、水にさらす(最後に少しお酢を足すと良いです☆)
その間ににんにくをみじん切りにして、オリーブオイルで炒めて、ガーリックオイルを作る♪
そのオイルの中にお酢、砂糖、塩、コショウ、乾燥バジル、醤油を混ぜてドレッシング完了
冷やしたトマトをスライスして盛りつけて終了!!

紅白なますは昨日の残りw
昨日よりも味がしみて、おいしくなりました♪

トマトにオリーブオイルを組み合わせることでリコピンの吸収をよくしましょう♪



さて…今日も夜にしじみさんがかまってコールで怒られました^^;
あんまりにもうるさく付きまとって、私がうんざりしていたら旦那帰宅
旦那も私がうんざりするのを知っているから、しじみさん放置
ただいま~~~
おかえり~~~
寝室で着替え終わった旦那とハグして話し込んでいると…

無理やりしじみさんが割り込み、旦那の腕に絡み付いてスリスリ^^;


無視されたので強硬手段に出たようですw


う~~~ん…甘えっこもほどほどにぃ…^^;


そうそう、晩御飯中にしじみさんと穂崇の対決があったようですw
そのお話はまた明日☆