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Cafe Life***

from soushi&youshi

cafe好きな双子の徒然日記

Amebaでブログを始めよう!
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片割れ作ってくれたやつ。
すげえ うまかった!
でももうちょっと塩味あるともっと美味しいと思うからベーコン入れてくれ!

忙しさにかまけて、カフェも行けず外食すらままならないという…笑(いいことだけど)
そろそろ仕事も落ち着き始めてきました。
休みもちゃんと休めるようになったし、本を読んだり、飯作ったり、自分の時間を過ごせるようになってきました。

いろいろあったな…

飲み屋のおじさんに、ものすごい勢いでカフェ経営を薦められたり。笑
いろいろ話していくことで、自分たちがしたいことと出来ることが等倍になったとき実現するんだと思えるようになりました。
やるならトコトンやりたいから、考えを柔軟にして目標もってちゃんとやろうと考え直したりして…

なんだか無駄な時間なんて無いんだって改めておもう。
仕事で忙しかったけど、全部考えようによっちゃ、カフェ経営に活かせるワケだし…無駄なんてねえんだなあと、ぼんやり思っています。

そんな気にさせてくれる、あのおじさんに感謝ですね。
またあの飲み屋に行きたいなあ…


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全部食えません。

サンプルでしかもiphoneで撮影会。

食べられないのに腹が減るってすごいね、人間よくできてる。

随分前に作ったので、シリコンとかが黄変してた。ダメだな、シリコン。


これからの夏休みの工作対策で、職場の行事と合わせて工作をする講師←おれ


なので。

趣味の一部を子どもたちと共有してみようと思います…

このほかにも男の子向けの工作もしますよ。正直なんでも作るよ。マジで。

紙工作が一番得意です。真顔


食べられない菓子を作るのも好きなんだけど、随分触ってなかったからなあ…上手くできますように。

自分のためじゃなくて、子どもたちのために。


そして材料を買い逃したため、最終手段は違う材料で代用するっていうことになる…んだろうな。

得意分野だよ、くそうっ!!

にしても作品たちがやっつけ感漂ってることに、笑えて仕方ない。


いろいろ整理するところから始めなくちゃだな。


今日もいろいろ考えた。

明日はもっと前向きなこと、話して笑顔にできますように。


できますように。


おやすみなさい。


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ひとくち、おいしいと言ってもらえるシアワセを自分は知ってる。
ひとくち、だけでシアワセになれることも知ってる。
そのシアワセを大切な人たちと共有したいって思う。


大事なひとくち。

けど、いつも ひとくち だけカップに飲み物を残してしまう癖がある。
不思議なひとくち。


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今日は友達が遊びに来てくれて、一緒にごはん食べながらダラダラ過ごしました。

ミートソーススパゲティなるものを作って、ランチ。

一緒に遊びに来たちびっ子も食べてくれてよかったです。

家族がいる友達が増えて、お昼をご馳走してもらったり、ご馳走したりっていうのが増えた気がする。

独身者同士だったら、飯食いに行こう! ってなっちゃうけど、家族がいる人だと「家族のついで」とか「ちびっ子がいる」っていうので、おでかけしにくかったりっていうのもあるみたいで、よくお互いの家を行き来するようになった。

そうするとおのずと飯を作るっていう機会に恵まれたりして。

友達はパン焼いて持ってきてくれて、一緒に食べて、ちょうしゃーわせでした。

つくった食べ物を分け合うっていうことができるのも人間ならでは、ですよね。

そのあとは、お土産にいつものパウンドケーキを渡してバイバイ。

それからちょっと昼寝した…用事あったんだけどスルーしちゃったよい…遠い目


で、渡したパウンド、今日は失敗したパウンドだったんだけど、失敗した原因はわかってる・・・んだけど、それ食べてもらっても美味しいって言ってもらえることが不思議で。

うんと、中がしっとり、外がカリカリになるんだけど、バターが斑になってしまって中が空洞化してしまう部分があることと高さが出ない。

だけど外のカリカリ、サクサク感がすごい美味しい。

これはバターの溶かし方によるものだっていうのは理解したとこで…

いつも混ぜ込んでいる練ったバターをもう少しだけやわらかくして、入れたら、このサクサク感が出せないだろうか、ってことに気付けた今日。

友達の「すごいサクサクしてておいっしい」っていう台詞に「くふふ」ってなってたけど、そのときに「そうか!」と気付けたんですね。

友達ありがとうっ!! すごい盲点だった!

失敗だって思ってたけど、失敗を活かしていけそうで嬉しい。


さて。今日もよく晴れて、よく喋って、よく食べました!

始めたい新しいことも見っけたし。

ちょっとずつ、前に進んでます。


ちなみに。片割れが日記書けない理由は単に「忙しい」笑

転職して仕事に慣れるよう頑張ってて、そのお陰で人間関係のはばに広がりが見えてるようで、以前よりもたくさんの方々とプライベートで会って時間を充実させている様子。

全てが全て活かしきれるものではないと思うけど、人は人としか成長できないし、以前はそういったプライベートの楽しみが殆ど皆無みたいなもんだったから、そういった人と会う時間を片割れトップとして大事にしてもらいたいと考えているこのごろです。

自分はいつもどおり。

ほんと、次回は煎茶のパウンドを焼きたい!がんばるっ!!

つか、すり鉢買うべきかもっていうのがわかった。笑 

でも煎茶しか擂るものねえよっ!!!!



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ガトーショコラとカトルカール。
美味しく焼けたようです。(他人事のようですが)
自分の為じゃなくて、友人や家族に焼くので味見する程度なのでわからないのですよい。

ガトーショコラは昨晩焼きました。
中はしっとり、外はさくさくしてます(俺様調べ)
さっき母ちゃんから一切れもらったからわかったんだけどね!!! 母ちゃん、母ちゃんの姉ちゃん家に持ってってくれた。
たんと食うがいい!

そして、昨晩はいざ焼くぞ!! ってときに足の甲を攣りました。動けず1人身悶えする私…無様。
部屋の温度も気にしながら焼き菓子って焼くんですけど、部屋を寒くし過ぎたみたいです。
その前日は雪も降ったしね…4年くらい前にもこんなことあったよね…
あの時は実家に帰る予定が、部屋に籠もる状態に。食料危機的状況だった気が…
いつでも食糧難ですけどね!!←
そんな悪戦苦闘なガトーショコラ。黄身が少なくてタマゴ多くしたり…真面目に調整しなきゃならなくてビックリしたなあ…
卵って個性あるよね!!

カトルカールはいたっていつもどおり。

レパートリーを増やしたいとは思うけど基本ねえのに応用は無理だろうって考える小心者です。
取り敢えずこの2種類はなんも考えずに焼けるようになりました。
あと焼いてみたいのは、ベイクドチーズケーキとアメリカンクッキー。
これだけマスターしたら、おれ結構満足かも。

カトルカールについては、混ぜ込むものでバリエーションも増えるしね。
今まで作ったのはカボチャと紅茶とココア…あと抹茶かな。
いつか煎茶を入れたカトルカールを焼いてみたい。
お通夜重なって、お茶ばっかり増えてるもんで…
カトルカールは応用効くでしょうよ!!!

さて。もう一つは友人へ持っていくものです。
友人たちの口に合うといいんだけど…喜んでくれるといいな!