クリスマスツリーとサンタさん

今回のライブのテーマがクリスマスなので、絶対サンタさんを作ろう！と決めてました

トマト＆クリームチーズムースのサンタさん


市場に行った時、小ぶりな赤いラディッシュがあったので、これや！と思い、買ってきました。
最初は、ラディッシュで作る予定だったんです。


生のままでもいいけど、ピクルスにして味をつけたら美味しいんちゃうかな～と思ってやってみたのが、失敗でした。



まっしろけっけ

しばしへこんで、トマトに変更したのでした

ひとつずるっと落ちてる。。


ツリーとサンタの大行進

ツリーは、きゅうりをスライスしたものを塩もみして柔らかくして、ピックにさしました。




これをお出ししたときは、撮影大会となってました

ほうれん草と自家製ベーコンのキッシュ

土台のパイ生地焼き


ほうれん草と自家製ベーコンをつめて、卵とクリームで作った生地を流して焼き

完成




キッシュは毎回作っている、人気メニューです
自家製ベーコンの香ばしさがなかなかイケます

ごろごろポテトサラダのリース

メインに使ったのは、こちら。



里芋
皮ごと湯がいて、さっと冷水をかけると、つるんと皮がむけます

荒くつぶして、角切りにして茹でたさつまいもとメークインを混ぜ合わせます
みじん切りした玉ねぎも入れると、しゃきしゃき食感が

輪っかに盛って、ベビーリーフやクランベリー、ナッツで飾り付け



里芋を使うと、ねっとり感が出て普段のポテトサラダとはまた違った感じになります

寒ブリと根菜のカルパッチョ

断面がいいかんじな蓮根と人参




お魚のお出汁で茹でました。
これを何に使うかというと。。


寒ブリでカルパッチョにしました


これに使ったレモン、こんな色。オレンジみたいです

手作りピッツァ

生地も作ってみました

すべすべ～


びよよ～んとのばします。
イタリア人みたいに投げるパフォーマンスはマネできませんが、、


おっきなパエリアパンでおだししました。
あっという間に二枚完売でした

美人新人ローディー

昨夜、女子ローディーがお越し下さいました。

いつもは一人で走ってはるとのこと。

やっぱり、たくさんで走ると楽しいですよ～ということで

今度、一緒に走りましょう！
うちは女性の初心者もいますよ～（‐＾▽＾‐）

気がつけば
１００KM

気がつけば
１５０KM

気がつけば
240KM

気がつけば
もうどこにでもいけちゃう気になってしまいます。

ダイエットにもばっちり！

自転車最高！

高級自転車盗難事件

うちの部員のかおくんが
今年、ピナレロをコンビニ前で盗まれました。

うちによく来て下さるWさん
昨日、梅田の自転車屋さんの前で盗まれたそうです。
ちゃんと鍵をしていても
それを切断して、持って行かれたそうです。
１００万のカスタムメード、、、、

痛い！

当店には、目の届く所に
ローディー専用の駐輪場があり
我々も気にかけておりますが
くれぐれも鍵は厳重にして下さいね。

お気に入りの自転車がとられるって
本当に悔しい。

犯人は
必ず天罰が下ります。

コーヒーマメ仕入れで汗

当店のマメは
苦楽園珈琲さんでオリジナル焙煎をして頂いています。

今日はマメを仕入れに行きました。

交通手段は、、、、

自転車！

しかも逆瀬川から山越えコース。

カフェにつくころには、すっかり　汗、、、、汗、、、、汗、、、、

カフェにおられた上品な老夫婦が
貴方達、山を越えてきたの？と
驚いてはりました。

６KGのマメをバックに詰め込んで
今度は２号線を全開で走ります。

途中、サイクルハンターさんで
一休み。

カフェに戻って来た頃には
また汗、、、、汗、、、、汗、、、、。

結構、仕入れは大変なんですよ～
BY R.

ここ居心地よろしおまんねやわ。

朝のミーティング中
ふと気がつけば
りっくん、こっくり、こっくり。

ここがお気に入りの場所のようです。

ご主人様から
付きつ離れずの位置取りですね。

かわいいやっちゃ！

立ち寝

あっしの特技は立ち寝です。

昨日のコンサートの最中も
ワルツが始まると、
こっくり、こっくり。
はあ～きもち良かった！



自転車でロングライドに出かけるときも
時速４０KMの中で
こっくり、こっくり。

先日、名古屋迄２４０KM走ったのですが
ほとんど記憶がありません？？
気がつけば、名古屋駅でした。
おいしい毛羽先が出て来た瞬間に
目が覚めました。

こっくり、こっくり。
はあ～
こっくり、こっくり。

話は変わりますが
芸人で
「ずん」というのがいるそうです。
あっしのパクリですな＼(*｀∧´)／