本日のお昼ごはん
こんにちは♪( ´▽`)
今日メニューは…
★ごはんプレートセット
◯鶏肉とお豆のトマト煮込み
or
◯かますの開き
◯おかず一品
◯サラダ ライス
★大人のビーフシチュー
じっくり煮込んだ濃厚シチュー+Bigフランスパン
スタッフ一同心よりお待ちしております(*^^*)
今日メニューは…
★ごはんプレートセット
◯鶏肉とお豆のトマト煮込み
or
◯かますの開き
◯おかず一品
◯サラダ ライス
★大人のビーフシチュー
じっくり煮込んだ濃厚シチュー+Bigフランスパン
スタッフ一同心よりお待ちしております(*^^*)
リカフェはセドナや〜
明日の市民マラソンに向けてを越木岩神社まで走ってきました
なぜなら越木岩神社はパワースポットなので、元気をもらってきたのです
ところで、
最近は伊勢神宮や出雲大社などのパワースポットがちょっとしたブームですよね。
リカフェも「ここに来ると元気になれる」と言ってもらえるような、アマのパワースポットを目指します
そのためには自分自身も元気でないと
明日の大会のために今晩はお餅をニズン個(20個)食べます

なぜなら越木岩神社はパワースポットなので、元気をもらってきたのです

ところで、
最近は伊勢神宮や出雲大社などのパワースポットがちょっとしたブームですよね。
リカフェも「ここに来ると元気になれる」と言ってもらえるような、アマのパワースポットを目指します

そのためには自分自身も元気でないと

明日の大会のために今晩はお餅をニズン個(20個)食べます

ビーフシチュー
先日、リカフェの料理評論家吉田さんにビーフシチューを試食していただきました。

もう4~5回は食べられてますかね。
酸味や甘味などの深い味わいのところまで、毎回細かくアドバイスしてくださいます
固定概念に囚われない意見を言ってくださるので、とても勉強になります
その度ワインや塩を変えてみたり、煮込み時間を増やしたり、
果物で甘味をつけたり、、添えの生クリームも違うものに~など、、
試行錯誤ちゅう
売り出した当初とだいぶ味も変わってきましたね~。
スタッフ間でも毎日味見してもらって、意見交換しています。
定番メニューとなったビーフシチューですが、
もっと美味しくなるようにまだまだ改良中です
そんなビーフシチュー、ぜひぜひご賞味ください

もう4~5回は食べられてますかね。
酸味や甘味などの深い味わいのところまで、毎回細かくアドバイスしてくださいます

固定概念に囚われない意見を言ってくださるので、とても勉強になります

その度ワインや塩を変えてみたり、煮込み時間を増やしたり、
果物で甘味をつけたり、、添えの生クリームも違うものに~など、、
試行錯誤ちゅう

売り出した当初とだいぶ味も変わってきましたね~。
スタッフ間でも毎日味見してもらって、意見交換しています。
定番メニューとなったビーフシチューですが、
もっと美味しくなるようにまだまだ改良中です

そんなビーフシチュー、ぜひぜひご賞味ください







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